Intéressant

Pourquoi le chou-fleur devient-il violet et a-t-il du duvet dessus?

Pourquoi le chou-fleur devient-il violet et a-t-il du duvet dessus?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lorsque les légumes commencent à développer des problèmes - ou à tout le moins commencent à paraître étranges - plusieurs facteurs peuvent être impliqués. Dans le cas du chou-fleur (Brassica oleracea spp.), Par exemple, vous pouvez trouver la tête d'une couleur différente de celle du blanc classique, tout en remarquant des excroissances inhabituelles sur la plante. Si la tête est violette et que les feuilles ou les tiges semblent floues, il est probable que les causes des deux caractéristiques inhabituelles ne soient pas liées.

Vérifiez la variété

La cause la plus évidente d'un chou-fleur qui développe une tête violette est que vous avez involontairement acheté une variété de chou-fleur violet. Techniquement, ce type n'est pas du tout un chou-fleur, mais a un goût de chou-fleur blanc commun. Vérifiez les informations d'étiquetage sur votre semis ou votre paquet de semences. Des variétés telles que le chou-fleur "Pourpre de Sicile" sont, d'un point de vue botanique, des types de brocoli pourpre (Brassica oleracea spp), bien que leurs têtes développent des caillés semblables à du chou-fleur. Mangez-les crus ou cuits. Une fois cuits, ils deviendront un brocoli vert.

  • Lorsque les légumes commencent à développer des problèmes - ou à tout le moins commencent à paraître étranges - plusieurs facteurs peuvent être impliqués.
  • Des variétés telles que le chou-fleur "Pourpre de Sicile" sont, d'un point de vue botanique, des types de brocoli pourpre (Brassica oleracea spp), bien que leurs têtes développent des caillés semblables à du chou-fleur.

Exposition au soleil

Lorsque les plants de chou-fleur blanc deviennent violets, il est probable qu'ils aient été exposés aux rayons du soleil sans protection. Les choux-fleurs font mieux dans les endroits ensoleillés, mais seulement lorsqu'ils sont plantés à temps pour mûrir pendant les mois les plus froids. Au plus fort de l'été, les fortes chaleurs et l'exposition directe aux rayons du soleil se traduisent parfois par une augmentation de la pigmentation, en particulier dans les capitules vulnérables. Le caillé peut prendre une couleur rouge pourpre. Pour garder le caillé blanc crémeux, prenez la mesure de protection connue sous le nom de blanchiment. Lorsque les têtes de chou-fleur sont blanchies, leurs têtes sont protégées par une couverture. Souvent, les feuilles de la plante sont assez grandes pour couvrir les têtes, surtout si elles sont maintenues en place avec de la ficelle ou même une pince à linge. Les sacs en papier attachés autour des têtes peuvent également empêcher le caillé de chou-fleur de devenir violet.

  • Lorsque les plants de chou-fleur blanc deviennent violets, il est probable qu'ils aient été exposés aux rayons du soleil sans protection.
  • Souvent, les feuilles de la plante sont assez grandes pour couvrir les têtes, surtout si elles sont maintenues en place avec de la ficelle ou même une pince à linge.

Violet sur les tiges

Si votre plante entière n'est pas devenue violette, mais seulement certaines parties de la tige, une maladie peut être indiquée. Bien que le chou-fleur ne soit pas aussi sensible à la maladie connue sous le nom de jambe noire que le chou, il est possible que le chou-fleur contracte la maladie fongique. Si vous trouvez des taches brunâtres sur les tiges de certains de vos plants de chou-fleur, vérifiez si elles ont des bords violet foncé, ce qui indique une patte noire. Retirez immédiatement les plants affectés. Dans les années à venir, ne cultivez pas de chou-fleur là où d'autres cultures de brassica, y compris le brocoli et le chou, ont déjà poussé.

Maladies "floues"

Certaines maladies fongiques peuvent provoquer un aspect flou ou «cotonneux» sur les plants de chou-fleur, en particulier le feuillage. Si les feuilles sont floues en dessous et ont des taches jaunes à brunes sur le dessus, le mildiou peut être le coupable. Des sources pluvieuses et fraîches et des plantations trop proches peuvent contribuer au problème. L'oïdium, qui donne aux feuilles un aspect flou des deux côtés des feuilles, peut apparaître même par temps sec, surtout si le chou-fleur est trop rapproché. La moisissure blanche, une troisième maladie fongique, donne un aspect flou aux tiges et aux feuilles et peut provoquer le flétrissement et la pourriture des parties de la plante. La principale cause de moisissure blanche est le sol qui ne sèche pas à la surface.

  • Si votre plante entière n'est pas devenue violette, mais seulement certaines parties de la tige, une maladie peut être indiquée.
  • La moisissure blanche, une troisième maladie fongique, donne un aspect flou aux tiges et aux feuilles et peut provoquer le flétrissement et la pourriture des parties de la plante.

La prévention

La plantation de chou-fleur dans des plates-bandes surélevées, et à un espacement généreux, peut réduire les incidents de mildiou dans les années à venir. La circulation d'air accrue résultant d'un espacement plus large est également un bon moyen de lutter contre l'oïdium, tout comme la plantation dans une zone ensoleillée et l'utilisation d'engrais à libération lente. Si vos pratiques de jardinage semblent encourager la moisissure blanche, utilisez des plates-bandes surélevées, peut-être en combinaison avec une irrigation goutte à goutte qui mouille le sol sous la surface. L'espacement des plantes plus éloignées peut également réduire les problèmes de moisissure blanche. Quel que soit le type de «flou» fongique qui semble être à l'origine de vos problèmes de chou-fleur, la destruction des parties ou des semis touchés lorsqu'ils apparaissent peut aider à prévenir la propagation. La culture du chou-fleur et d'autres brassicas dans une partie différente de votre jardin chaque année peut également arrêter la propagation de la maladie.


Voir la vidéo: شفلور مقرمش رائع بطريقة عصرية 2019. choufleur croquant et moderne (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Iosep

    Je suis désolé, cela ne me convient pas du tout.

  2. Marg

    Je pense, que vous commettez une erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  3. Ogilhinn

    Je pense que tu as tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  4. Avichai

    Et comment paraphraser?

  5. Mazuzuru

    Entre nous, ils m'ont demandé de l'aide avec les moteurs de recherche.

  6. Su'ud

    Quels mots ... fantastique



Écrire un message