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Quand récolter le cassis doré

Quand récolter le cassis doré


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Commun dans l'ouest et le nord des États-Unis, ainsi que dans d'autres parties du monde, le cassis doré est un petit fruit fortement semé semblable aux groseilles à maquereau. Les fleurs jaunes ou dorées de la plante sont ce qui donne son nom au cassis doré, et non aux baies noires. Les fruits cueillis sont excellents dans les gelées et les confitures, et le goût parfois acidulé se marie bien avec des fruits plus sucrés comme les pêches ou les fraises.

Surveillez l'apparition des premières feuilles après l'hiver, suivie de la floraison à la fin du printemps, généralement d'avril à juin.

Suivez la progression des fruits à mesure qu'ils atteignent environ 1/2 pouce de diamètre. Les fruits commenceront en vert et passeront au jaune, puis au rouge lorsqu'ils commencent à mûrir.

  • Commun dans l'ouest et le nord des États-Unis, ainsi que dans d'autres parties du monde, le cassis doré est un petit fruit fortement semé semblable aux groseilles à maquereau.
  • Les fleurs jaunes ou dorées de la plante sont ce qui donne son nom à la groseille dorée, pas les baies foncées.

Suivez les changements de couleurs au fur et à mesure que les fruits passent au noir puis au violet foncé, indiquant que les fruits sont mûrs. Cette séquence de transformations de couleurs aura lieu au fur et à mesure que les saisons passent dans les mois d'été de juin à août.

Choisissez les fruits charnus et colorés de la grappe. Ils devraient être faciles à retirer de la brousse avec une résistance, ce qui signifie que le fruit n'est pas tout à fait prêt.

Soin pour le cassis doré

Arrosez régulièrement une groseille dorée nouvellement plantée, en gardant le sol uniformément humide. Appliquez 2 à 3 pouces de paillis autour de l'arbuste pour conserver l'humidité et modérer la température du sol. Les tiges plus âgées sont de couleur plus foncée avec une écorce externe qui s'écaille. Si nécessaire, façonnez la plante en coupant les pousses, en faisant les coupes juste au-dessus des bourgeons forts.

  • Suivez les changements de couleurs au fur et à mesure que les fruits passent au noir, puis au violet foncé, indiquant que les fruits sont mûrs.
  • Si nécessaire, façonnez la plante en coupant les pousses, en faisant les coupes juste au-dessus des bourgeons forts.

Réduisez l'arrosage de votre plante après avoir récolté les raisins de Corinthe afin que la croissance des feuilles ralentisse et que la plante commence à travailler pour augmenter le rendement pour l'année prochaine.

Les raisins de Corinthe peuvent mettre 2 à 3 ans pour mûrir, alors ne vous découragez pas si vous ne voyez pas de fruits les deux premières années après la plantation.


Voir la vidéo: Taille des cassis (Juin 2022).