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Culture de légumes en Tasmanie

Culture de légumes en Tasmanie

image de pommes de terre par david hughes de Fotolia.com

Quel que soit votre emplacement dans le monde tempéré, les plantes couramment cultivées dans un potager ont besoin des mêmes besoins de base: un sol riche et fertile, humide mais bien drainé et suffisamment exposé au soleil. La Tasmanie est l'État le plus au sud de l'Australie et connaît un été frais et un hiver froid et un peu glacial. Ce climat permet aux jardiniers de cultiver des légumes toute l'année, tandis que d'autres États australiens peuvent souffrir d'une chaleur extrême et d'un manque de précipitations pendant les mois d'été.

Régions de production de légumes

Historiquement, les légumes poussent dans les zones géographiquement les plus plates de la moitié nord de la Tasmanie, où les sols fertiles et les précipitations naturelles ou l'irrigation sont abondants. Des jardins potagers résidentiels localisés existent partout où le sol et l'eau sont abondants et où l'exposition au soleil chaud du nord est sans entrave. Les champs de cultures commerciales ne sont pas le seul endroit où les Tasmaniens peuvent faire pousser des cultures.

Climat

En 1991, Iain Dawson de l'Unité de recherche agricole du Jardin botanique national australien a développé un système de zones de rusticité des plantes pour l'Australie. La Tasmanie tombe dans les zones 2 et 3, ce qui signifie une température minimale annuelle prévue pour l'hiver entre 14 et 32 ​​degrés F. L'intérieur de la Tasmanie connaît des hivers plus froids que les régions plus proches de la côte. Ces températures sont vaguement corrélées aux zones de rusticité 8 et 9 du département américain de l'Agriculture et, par conséquent, les techniques et calendriers de culture de légumes utilisés dans ces régions d'Amérique du Nord peuvent être utilisés de la même manière en Tasmanie.

  • Quel que soit votre emplacement dans le monde tempéré, les plantes couramment cultivées dans un potager ont besoin des mêmes besoins de base: un sol riche et fertile, humide mais bien drainé et suffisamment exposé au soleil.
  • Historiquement, les légumes poussent dans les zones géographiquement les plus plates de la moitié nord de la Tasmanie, où les sols fertiles et les précipitations naturelles ou l'irrigation sont abondants.

Saisons de croissance

La saison de croissance en Tasmanie (conditions sans gel) va du printemps au début de l'hiver, environ de septembre à début juin. Les cultures de saison chaude - ces légumes qui ont besoin d'une chaleur élevée pour croître, fleurir puis produire des cultures - sont cultivées de novembre à mai, tandis que les cultures de saison froide peuvent être cultivées à tout autre moment de l'année tant que le froid ne le fait pas. t persister trop longtemps sous le point de congélation. Plus l'île est au sud ou plus élevée en altitude, plus la saison de croissance est courte et plus l'été est frais.

Cultures communes

Selon le ministère de l'Infrastructure, de l'Énergie et des Ressources de Tasmanie, de nombreuses cultures sont cultivées dans l'État pour un usage domestique et pour l'exportation. Les pommes de terre, les oignons et les carottes font partie des cultures légumières les plus commerciales, mais le brocoli, la laitue, les asperges, les haricots, le chou-fleur, le céleri, le concombre, les poireaux, le panais, le maïs sucré, les tomates et les courgettes sont également des cultures importantes. Les jardiniers locaux élèvent et vendent également ces cultures sur les marchés locaux: fèves, haricots verts, haricots verts, choux-fleurs, choux de Bruxelles, pois verts, tomates, panais, rutabaga, citrouille, courgettes, céleri, maïs sucré et choux.

Planification des cultures

Voici une liste générale des cultures légumières à cultiver au fil des saisons en Tasmanie basée sur les guides de plantation de Peter Cundall et Margaret et Jon Hosford:

  • La saison de croissance en Tasmanie (conditions sans gel) va du printemps au début de l'hiver, environ de septembre à début juin.
  • Les cultures de saison chaude - ces légumes qui ont besoin d'une chaleur élevée pour croître, fleurir et ensuite produire des cultures - sont cultivées de novembre à mai, tandis que les cultures de saison froide peuvent être cultivées à tout autre moment de l'année tant que le froid ne le fait pas. t persister trop longtemps sous le point de congélation.

Les cultures de saison chaude comme la courge, la tomate, la pomme de terre, le poivron (poivron), l'aubergine, le maïs doux et la citrouille sont semées de novembre à janvier, avec des plantations successives toutes les deux à quatre semaines pour permettre une récolte continue pendant les mois d'été. De février à mai et de nouveau d'août à octobre, les cultures qui apprécient les nuits froides et non glaciales et les journées fraîches à chaudes sont plantées en nombres successifs pour des récoltes répétées jusqu'à ce qu'un gel tue les plantes. La laitue, le radis, l'oignon, le chou, les haricots, le chou-fleur, le brocoli, les épinards et les pois sont parmi ceux cultivés à l'automne et au printemps. Dans les régions où les gelées sont rares, ces plantes continuent à pousser et à produire pendant les mois d'hiver de juin et juillet.


Voir la vidéo: Plantation de 100 légumes sur 6 m premières récoltes (Janvier 2022).