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Légumes à planter au début du printemps

Légumes à planter au début du printemps


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Certains légumes de printemps rustiques, comme les épinards, les pois, les betteraves, les carottes et la laitue, poussent mieux à des températures fraîches et doivent être plantés avant les autres cultures. Pire encore, planter trop tard des cultures par temps frais peut empêcher les plantes de mûrir avant que le temps ne devienne trop chaud.

Épinard

Les épinards peuvent être plantés environ quatre à six semaines avant l'heure normale d'un gel tardif. Les plantes d'épinards font mieux avec un terreau léger qui recouvre à peine les graines. Il est également important de garder les graines uniformément vaporisées pendant la germination. Parce que les épinards ont meilleur goût lorsqu'ils ne sont pas trop récoltés, les cultures doivent être cueillies dès que leurs feuilles sont mûres.

  • Certains légumes de printemps rustiques, comme les épinards, les pois, les betteraves, les carottes et la laitue, poussent mieux à des températures fraîches et doivent être plantés avant les autres cultures.
  • Pire encore, planter trop tard des cultures par temps frais peut empêcher les plantes de mûrir avant que le temps ne devienne trop chaud.

Pois

Les pois sont un légume exceptionnellement rustique qui peut même être planté lorsque la neige est au sol. Pour de meilleurs résultats, les graines doivent être plantées directement dans le sol dès deux mois avant la date moyenne où tout gel est parti. Les graines doivent être plantées rapprochées, ne laissant que 2 à 4 pouces entre les graines, selon LawnCare.com. Normalement, la plupart des pois mûrissent en 60 jours environ. Si les pois ne sont pas récoltés à maturité, les pois surdéveloppés peuvent devenir féculents et filandreux.

Betteraves

Les betteraves ont meilleur goût lorsqu'elles sont plantées tôt car leurs racines peuvent devenir ligneuses et coriaces lorsque les températures sont plus chaudes, ce qui leur donne un goût étrange. Pour de meilleurs résultats, plantez des graines de betterave jusqu'à un mois avant la date moyenne du dernier gel. Espacez les graines d'environ 3 à 4 pouces. Habituellement, les betteraves mûrissent en 45 à 60 jours environ. Vérifiez la taille des racines six semaines après la plantation en grattant un peu de terre. Pour une saveur optimale, les racines ne doivent pas dépasser 2 pouces de largeur.

  • Les pois sont un légume exceptionnellement rustique qui peut même être planté lorsque la neige est au sol.
  • Pour de meilleurs résultats, les graines doivent être plantées directement dans le sol dès deux mois avant la date moyenne où tout gel est parti.

Carottes

Les carottes mettent plus de temps à germer que la plupart des légumes. Ce légume de temps frais peut être cultivé dans des sols lourds, bien que le sol ait tendance à fendre leurs racines, formant des formes anormales. Les graines peuvent être semées directement dans le sol jusqu'à un mois avant la date du dernier gel. Parce que la germination des carottes peut être inégale, il est avantageux de semer plus de graines que nécessaire, puis d'éclaircir les plantes lorsque les premières vraies feuilles commencent à apparaître.

Salade

Bien que la laitue soit un légume facile à cultiver, elle a besoin de beaucoup de nourriture, préférant un sol avec un pH de 6,5 ou plus. La plupart des jardiniers amateurs cultivent de la laitue pommée car elle est plus facile à cultiver que la laitue frisée. Les plantes doivent pousser à l'ombre partielle si elles sont cultivées dans un climat plus chaud. Les graines peuvent être plantées directement dans le sol jusqu'à six semaines avant l'heure du dernier gel moyen. Les graines doivent être saupoudrées directement sur un sol riche et à peine recouvertes de rempotage léger. La laitue peut être récoltée lorsqu'il y a suffisamment de feuilles sur une plante pour maintenir une croissance continue.

  • Les carottes mettent plus de temps à germer que la plupart des légumes.
  • Parce que la germination des carottes peut être inégale, il est avantageux de semer plus de graines que nécessaire, puis d'éclaircir les plantes lorsque les premières vraies feuilles commencent à apparaître.


Voir la vidéo: Le Top 5 des fruits et légumes à cultiver absolument dans son potager (Mai 2022).