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Identification des plantes de potager

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Salade et légumes poussant dans l'image d'attribution par scaley de Fotolia.com

Dans l’économie d’aujourd’hui, il est plus logique que jamais de cultiver et de récolter vos propres légumes. Avant de planter, il est également utile de savoir à quoi ressembleront les plantes matures afin de disposer d'un espace suffisant.

Légumes à feuilles

Image de chou par Towards Ithaca de Fotolia.com

Tous les légumes ont des feuilles, mais les légumes à feuilles sont ceux avec des fleurs et du feuillage qui sont consommés. La laitue iceberg et le chou forment de grosses têtes rondes de vert clair ou pourpre au centre de leur feuillage épais et feuillu, de vert clair ou foncé. Le brocoli et le chou-fleur ont des tiges de plantes épaisses avec de grandes têtes de fleurs compactes de vert foncé, blanches ou même violettes, formées au sommet. Le céleri a des tiges vert clair et fibreuses et des sommets feuillus délicats, mais la laitue frisée, les épinards, la chicorée, le chou vert et la bette à carde sont tous des légumes-feuilles, bien que la coloration varie.

  • Dans l’économie d’aujourd’hui, il est plus logique que jamais de cultiver et de récolter vos propres légumes.
  • Le brocoli et le chou-fleur ont des tiges de plantes épaisses avec de grandes têtes de fleurs compactes de vert foncé, blanches ou même violettes, formées au sommet.

Légumes racines

image de carottes 2 par Lee O'Dell de Fotolia.com

Les légumes de cette catégorie sont identifiés par leur feuillage, car la partie consommable des légumes-racines est la racine. Les carottes ont un feuillage vert clair, délicat et plumeux sur de fines tiges s'étendant du sol. Les betteraves se reconnaissent à leur feuillage vert foncé veiné de violet. Les gousses d'ail, les oignons et les poireaux se forment sous une tige centrale, avec un feuillage épais et vert foncé, qui produit de minuscules fleurs blanches au sommet, s'il est laissé à graines. Les panais ont des sommets feuillus vert foncé, tandis que les pommes de terre ont un feuillage vert luxuriant qui meurt quand elles sont prêtes à être récoltées. Le radis a des sommets feuillus vert foncé veinés de rouge sur la face inférieure.

Légumes en cosse

image de la plante 6 de haricot coureur par chrisharvey de Fotolia.com

Ces plantes poussent dans des variétés de vigne ou de buisson, mais toutes forment des gousses charnues. Les plants de pois forment des vignes et ont de petites feuilles vertes et de grandes gousses dodues contenant des pois. Les variétés de haricots se trouvent sous forme de buisson et de vigne, avec des feuilles plus grandes et vert foncé et des gousses dont la coloration varie du vert, qui est le plus courant, au jaune pâle des haricots cirés, au violet et au vert mués du haricot aux yeux noirs. , au haricot pinto tacheté de brun et de blanc.

  • Les légumes de cette catégorie sont identifiés par leur feuillage, car la partie consommable des légumes-racines est la racine.
  • Ces plantes poussent dans des variétés de vigne ou de buisson, mais toutes forment des gousses charnues.

Légumes-fruits

Image de vigne de tomate par Horticulture de Fotolia.com

Les portions comestibles de ces légumes sont les fruits qu'ils produisent. Les tomates forment des plantes dressées et buissonnantes avec des fleurs blanches délicates et des fruits dodus ronds, oblongs ou même en forme de cœur, qui sont verts en se développant, mais des fruits orange vif ou rouges à maturité. Les concombres forment des vignes avec des fleurs jaunes et de grandes feuilles vert foncé en forme de cœur et des fruits oblongs vert foncé. L'aubergine a des feuilles vert foncé avec de gros fruits noirs oblongs brillants. Les poivrons sont disponibles dans une grande variété de cultivars qui forment des plantes à feuilles dressées. Les poivrons doux ont des fruits verts lorsqu'ils sont jeunes, mais mûrissent en jaune et rouge vif et coloré. Les piments forts ont de nombreuses variétés avec des fruits de différentes tailles, formes et couleurs, du rouge vif de la plupart des piments, au jaune orangé des piments mégaphone, en passant par le vert jaunâtre des poivrons à frire.

  • Les portions comestibles de ces légumes sont les fruits qu'ils produisent.
  • Les poivrons doux ont des fruits verts lorsqu'ils sont jeunes, mais mûrissent en jaune et rouge vif et coloré.

Blé

Image de jeunes plants de maïs Massachusetts par Stephen Orsillo de Fotolia.com

Le maïs est dans une catégorie à part. Il est facilement identifiable par ses hautes tiges au feuillage fin et vert et ses oreilles rondes, à pompons et oblongues, couvertes par des gaines vert clair qui doivent être tirées en arrière pour voir le doux trésor à l'intérieur.


Voir la vidéo: Que faire au jardin en Octobre? (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Taumi

    Random a trouvé ce forum aujourd'hui et s'est spécialement inscrit pour se joindre à la discussion.

  2. Yozshugis

    Oui, je suis avec toi vraiment d'accord

  3. Amaury

    Veuillez enlever s'il vous plaît

  4. Michio

    Je joins. C'était avec moi aussi. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou à PM.

  5. Alvy

    Oh merci



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