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Origine, diffusion et caractéristiques économiques
Origine: Suède
Le poulet noir suédois, connu sous le nom de Bohuslän-Dals Svarthöna, est une ancienne race de poulet domestique. On pense qu'il a été apporté par des marins du Mozambique en Norvège au 17ème siècle. Au milieu du XIXe siècle, la race est apparue dans la région de Bohuslän Dalsland, près de la frontière avec la Norvège, et a été croisée avec des races de poulets locales. Il est principalement élevé pour les œufs de couleur crème et est apprécié comme une race résistante bien adaptée aux climats nordiques.
Il a été démontré que la pigmentation noire de la peau et du tissu conjonctif est causée par une variante du gène EDN3. Un trait qu'il partage avec le poulet chinois Silkie, l'Indonésien Ayam Cemani et le Vietnamien Black HMong.
Caractéristiques morphologiques
Le plumage est complètement noir. Les pattes, le bec et la viande sont également très foncés.
Poids moyen:
- Coqs 2,0 kg
- Poules 1,5 kg
Coq noir suédois - Bohuslän-Dals Svarthöna (Par Udo Schröter - Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5642585)
Swedish Black Hen - Bohuslän-Dals Svarthöna (Par Freyja Imsland - http://www.mynewsdesk.com/se/uu/images/pm_hoena1-107458, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index .php? curid = 44810395)
