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Races de poulets: Faverolles

Races de poulets: Faverolles



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Origine, diffusion et caractéristiques économiques

Race française très ancienne, originaire du village de Faverolles (Eure-et-Loir). Obtenu à partir de poulets locaux croisés avec Brahma, Houdan, Dorking, Cocincina et Langshan.
Exporté d'abord en Angleterre puis en Allemagne, il a fait l'objet d'une sélection considérable.
Race créée pour la production de viande à peau blanche.
Les œufs ont une coquille légèrement rosâtre.

Caractéristiques morphologiques

Tête à crête simple à cinq dents, droite.
Barbe abondante et favoris.
Large abdomen et dos.
Queue plutôt courte.
Tarses en flèche et cinq doigts nus.
Couleurs autorisées dans la norme italienne: blé argenté et épervier.

Poids moyen:
- Coqs 3,5 - 4,0 kg
- Poules 2,8 - 3,5 kg

Faverolles (photo www.fermedebeaumont.com)


Gauche - Faverollessalmone poules noires et coq (sélection allemande)
Droite - Poule et coq de Faverolles variété saumon clair (l'original français)

Standard de race - FIAV

I - GÉNÉRALITÉS
Origine: France. Village de Faverolles (Eure-et-Loir). Obtenu à partir de poulets locaux croisés avec Brahma, Houdan, Dorking, Cocincina et Langshan.
Oeuf
Poids minimum g. 55
Couleur de la coque: légèrement rose.
Bague
Coq: 22
Poule: 20

II - TYPE ET ADRESSES DE SÉLECTION
Poulet volumineux, corps puissant, large, profond, pas trop long. Tête de hibou bien développée, barbe et favoris. Tarses légèrement plumes, cinq doigts: L'ensemble doit donner une impression majestueuse, puissante, mais sans lourdeur. Elevé et sélectionné pour sa viande fine, son dépôt précoce ainsi que sa beauté et la particularité du plumage.

III - NORME
Aspect général et caractéristiques de la race
1- FORMULAIRE
Tronc: puissant et volumineux, légèrement relevé.
Tête: chouette, assez forte.
Bec: fort, court, couleur corne.
Yeux: rouge / orange.
Crest: simple, droit de taille moyenne.
Bargigli: rudimentaire, caché par la barbe.
Visage: rouge, à peine visible.
Orecchioni: couleur sans importance (le plus souvent rose), cachée par les favoris.
Barbe: abondante, qui cache les caroncules non développées. Des favoris bien développés qui couvrent totalement les oreillons.
Cou: fort, avec une cape abondante.
Épaules larges.
Dos: plat, pas trop long; croupe large et lancéolée abondante.
Ailes: fortes, proéminentes, proches du corps.
Queue: large à la base, bouquet, de longueur moyenne, portée à 45 °.
Poitrine: très large, bien développée, portée légèrement surélevée.
Jambes: jambes fortes; tarses de longueur moyenne, plutôt forts, blanc rosâtre, légèrement plumés à l'extérieur jusqu'aux doigts externes. Cinq doigts puissants, le quatrième et le cinquième bien séparés, le cinquième pointant vers le haut.
Ventre: bien développé.
2 - POIDS
COQUE: Kg. 3,5-4,0
POULE: Kg. 2,8-3,5
Défauts graves:
tronc élancé; absence de rasage et favoris; caroncules surdéveloppées; jarrets de vautour trop développés; absence du cinquième doigt ou mauvaise conformation des quatrième et cinquième doigts; poids du coq inférieur à 3,0 kg, poule inférieure à 2,3 kg.
3 - PLUMAGE
Conformation: abondante et douce.

IV - COULEURS

BLÉ ARGENT
COQ
Barbe et favoris: noirs. Cape: crème avec de fines flammes noires. Couvre dos, épaules et ailes: blanc crème mélangé. Lanceolate de la croupe: crème avec des notes de flammes noires. Grandes couvertures alaires: noires (bande alaire). Remiges primaires et secondaires: noir à l'intérieur et blanc à l'extérieur (triangle d'aile blanc). Poitrine, ventre et jambes: noirs, (traces blanches tolérées). Queue: noire avec des reflets verts.
POULE
Barbe et favoris: blanc crémeux. Cape: saumon aux fines flammes brunes, sans être noir. Dos, épaules: couleur saumon clair, ton uniforme (sans ourlet) et régulier (ni délavé ni trop intense). Couvre-ailes: un peu plus légers que le dos. Poitrine, ventre et jambes: blanc crème. Queue: couleur saumon avec extrémités plus ou moins foncées.

SPARVIERO
Coq et poule
Plumage en général: des barres grises / bleu clair alternent sur chaque enclos à sel blanc (au moins trois barres grises / bleues sont nécessaires sur chaque enclos). Couleur de fond avec des nuances plus claires chez le coq, plus foncées chez la poule. Recherchez une distribution du dessin aussi uniforme que possible. Si le dessin des plumes du ventre peut être déroutant, les barbes et les favoris doivent être bien dessinés à la place. Quelques traces dans le coq
le blanc à la base des grosses faucilles est toléré. Chez la poule de la tête au dos, la couleur de fond est blanc sel, elle devient progressivement gris bleuté de la croupe à la queue. En conséquence, les barres gris foncé deviennent progressivement plus foncées de la croupe à la queue. Un voile légèrement rosé sur tout le plumage est toléré chez la poule adulte. Couleur du bec: chez le coq blanc sans traces de noir; dans le sel de poule blanche souvent taché de noir.
Défauts graves:
Coq - couleur de la barre trop foncée (type poule); cape trop claire (épervier moineau argenté); couleur de fond confuse, principalement sur les boutons des épaules; bec tacheté de noir.
Poule - cape trop légère; conception globale confuse.
Dans les deux sexes - stylos entièrement blancs ou noirs.


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