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Races de poulets: Cenerina

Races de poulets: Cenerina


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Origine et diffusion

Cucula est le nom avec lequel ils ont été désignés poulets avec des caractéristiques méditerranéennes du plumage de l'épervier moineau qui rappelait le coucou, ces poulets étaient répandus dans toute la péninsule, et selon Cav. Italo Mazzon appartenait à une seule race avec des différences régionales significatives quant à la taille, les nuances du plumage, la posture, etc. d'autres courants de pensée ont plutôt été amenés à distinguer ces poulets dans les races régionales. Jusqu'à il y a quelques décennies, les traces avaient été perdues, mais grâce à l'intérêt des savants et des passionnés, certains vêtements ont été trouvés qui ont permis leur récupération et leur sélection; les deux souches les plus importantes se trouvent en Vénétie et en Campanie, mais les rapports sur la survie d'autres souches dans d'autres régions d'Italie ne manquent pas (Pouilles, Calabre, Émilie).

Cloche de coucou: également connu sous le nom deCenerina, du dialecte localCicirinella (couleur cendrée) a été récupérée grâce à la découverte de quelques animaux sur le territoire samnite qui ont permis leur récupération et leur sélection, c'est un poulet précoce à croissance rapide, les poules commencent à pondre des œufs colorés vers le 6ème / 7ème mois blanc, pose discrète et bien adapté au pâturage.

Caractéristiques économiques

Poulet assez haut sur les tarses, à tel point que pendant la phase de croissance surtout du 3ème au 6ème mois notamment les mâles semblent marcher sur des échasses; les poussins naissent avec une couette noire avec des taches blanches plus grosses chez les mâles.
Cimier: simple abondant, droit chez le mâle, replié chez la femelle en dépôt;
Yeux: jaune orange;
Bec: jaune avec apex noir;
Bargigli: bien développé;
Oreillons: blancs;
Tronc: long et robuste;
Epaules: larges, robustes;
Ailes: moyennes, plages horizontales;
Ventre: bien développé;
Tarsi: jaune tacheté de noir, moyennement long;
Queue: riche, bien détectée;
Coloration: épervier;
Taille moyenne.

Poids moyen:
- Gaulois 3,0 kg
- Poules 2,0 kg
Œufs: blancs, poids moyen.
Défauts graves: rouget, queue portée trop bas, plumage avec des zones de couleur blanche ou noire excessive.

Gallo Cenerina (photo et sujet de Pasquale D’Ancicco)

Chicks Cenerina (photos et sujets de Pasquale D’Ancicco)

Cenerina Hen (photo et sujet de Pasquale D’Ancicco)

Poules Cenerine (photo et sujet par Pasquale D’Ancicco)

Poulets - Atlas des races
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